2025-05-12

「単品管理」とは、セブン-イレブンの創業者である鈴木敏文氏が提唱した、商品一つひとつ（単品）ごとの売上データや販売動向を継続的に細かく分析し、各商品の販売戦略を個別に最適化する考え方です。この方法は、コンビニエンスストアの運営で培われたノウハウですが、小規模な店舗や個人商店でも十分に応用が可能です。